早在两千多年之前,人们就有秋冬进补习俗。但是现代因高油高脂饮食引发富贵病频发的今天,我们是不是需要补,该怎么补?相关专家认为,在生活富足的今天,传统“贴秋膘”滋补方式,对现代人显然已不合时宜。专家认为,海参含有50多种营养成分,能够有效改善人体健康状况、增强力,适合现代人滋补,尤其是亚健康人群和三高人群。因此,低脂、低油、低糖的海参滋补成为新时期进补可以选择]。
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海参的营养价值被人们逐渐认识,吃海参的人越来越多,海边的人吃活海参也比较方便,可是内地的人只能吃加工好的干海参,看起来就愁人的。其实发海参很简单,这里说说发制渤海刺参的方法。
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